運動会お弁当アイデアに困ったら、参考にしてみてください

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ひさしぶりのいい天気。
今週末運動会のところも多いようですね。
晴れが持ちますように!!

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先日我が家の運動会弁当を画像でご紹介しました。

餃子の皮レシピが思いのほかご好評いただきうれしい限りです♪

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前回ご紹介したのはミートソースとチーズでなんちゃってピザだったのですが、
これ、中にポテサラでもおいしいんですよ♪

●材料とレシピ●

餃子の皮(前回は色つきの皮をご紹介しましたがスタンダードでもOKです!)
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     ①あらかじめ餃子の皮をシリコンカップに形を整えてはめ込み、
      それをレンジで30秒ほどチン♪
     ②粗熱を飛ばしておきます。

ポテサラ 我が家はゴロっとしたタイプよりもマッシュタイプが人気です(笑)
     ①マッシュしたジャガイモに、塩&あら引き胡椒して、
      クリームチーズ、生クリームでとろとろに・・・
     ②ここに彩り野菜を入れて混ぜ混ぜ・・・。
     

 粗熱がとれた餃子の皮カップに混ぜ混ぜしたポテサラを入れて、
プチトマトを半分にしたものをちょんと上にトッピング。
 かわいいサラダカップの出来上がり♪ 器(皮)ごとバリバリ一口でどうぞ♪

もうひとつは、同じようにポテサラ入れたら、
この上にとろけるチーズをのせて トースターで3分ほどチン♪
最後に乾燥パセリなどふって・・・ あら♪素敵♪もう一品出来上がり♪


運動会のお弁当は彩り豊かだと子供が喜びますよね♪
ついつい「茶系」になりがちなおかずたちの中に、ひとつ追加するといい感じに♪
微妙に間が空いちゃうときも、スポッとはまるいい場つなぎにもなったりするので
アレンジして活用してみてください♪




チュウガクセイ ハ リョウデ ショウブ?!   


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